Everything about البهارات الهندية
Everything about البهارات الهندية
Blog Article
هذه بذرة مقالة عن موضوع متعلق بالهند بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
خلال العقود الماضية، كانت هناك محاولات كثيرة لتغيير اسم البلاد إلى بهارات، وتم رفع قضايا أمام المحكمة العليا، لكن القضاة رفضوا التورط في الجدل، وفي إحدى الحالات طلبوا من صاحب الالتماس التواصل مع الحكومة.
يوجد عدة بهارات أساسية يجب أن يتم إحضارها للحصول على خلطة متنوعة من البهارات وهي كالتالي:
مهما كان ما تطبخه سواء كان نباتيًا أو غير نباتي بدون هذه البهارات فلن يكون له أي طعم.
البصل أحد انواع الخضار من فصيلة البصليات يتميز برائحته القوية فهو يعد أحد أقدم المحاصيل الزراعية منذ آلاف السنين، يوجد منه انواع كثيرة:
يمكنكِ طحن جميع البهارات في المنزل لعمل هذه الوصفة أو شرائها مطحونة، ولكن يفضل أن لا يكون قد مرّ على تصنيعها أو طحنها مدة طويلة.
تتعدد فوائد بهار هندي وذلك لأن أغلبها من الأنواع التي تقاوم الالتهابات وتعزز مناعة الجسم أو الأنواع الحارة التي تزيد من حرق الجسم وتوصف في الأطباق الصحية التي تستخدم في أنظمة الدايت والتخسيس ومن أهم فوائد البهارات الهندية التالي:
الخصائص المعززة لعملية التمثيل الغذائي لبذور الخردل تجعلها رائعة لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن.
أجدد المقالات الأكثر رواجاً الأكثر رواجاً أجدد المقالات الرئيسية /
برزت البهارات وأهميتها في التاريخ الإنساني منذ الأزل، حيث كانت تعتبر من أهم المواد في تجارة العصور القديمة، وذكر في سفر التكوين أن إخوة النبي جوزيف (اسم) باعوه لتجارة العبيد في قافلة لجماعة من تجار البهارات. وفي سفر نشيد الأنشاد نرى مقارنة بين الحبيب ومجموعة من البهارات.
تقع عطارة دوت كوم في مدينة الخبر الساحرة في منطقة الشرقية بالممكلة العربية السعودية، وهي شركة متخصصة في الاعشاب والمنتجات الطبيعية والعضوية بشكل اساسي، عطارة دوت كوم مملوكة لعائلة تكرس دعمها لصحة الناس والمجتمع.
وتعتبر منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط هي الموطن لنبتة الخردل، وعرفت قديمًا في استخدامها في الطب في الحضارة اليونانية، كما أن أوراق نبتة الخردل صالحة للأكل ومن الممكن إضافتها إلى الشوربات واليخنات أو طبخها مثل السبانخ لكن نكهتها ستكون أكثر حدة، ولها العديد من الفوائد؛ حيث يعتقد بأنها تحافظ على المستوى الطبيعي لنسبة السكر في الدم، وتعمل على حماية الجسم من العدوى من الأمراض؛ لذلك ينصح بتضمينها في الأطعمة.[١٧]
أخيرًا، عند إضافة مكونات الصلصة إلى طبق هندي، مثل حليب جوز الهند أو الحليب أو الكريمة أو صلصة الطماطم، يمكنك إضافة المزيد من التوابل في هذه المرحلة، مثل الكركم والبابريكا والأحمر الهندي مسحوق الفلفل الحار لتحقيق التوازن بين جميع النكهات التي أضفتها حتى الآن.
وبهذا يظهر لدينا مدى التنوع في بهارات المطبخ الهندي، ومدى فائدة استخدامها، فكلها تعود إلى مصادر طبيعية وتضيف نكهات طيبة إلى الأطعمة، وتعتبر أساس لا غنى عنه في الطهي.
البهارات الهندية
لماذا لون السماء أزرق
مساحة المكعب
اول حيوان خلقه الله
اين دفن سيدنا يوسف
طول قطر المستطيل